Speisekarte
Unser Angebot
| Suppen |
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Gratiniertes Zwiebelsüppchen
mit Gruyer-Crossini |
5,50 € |
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Bretonische Fischsuppe |
7,90 € |
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Vorspeisen |
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Brulee von Ziegenfrischkäse an Burgunder-Charlotten-Konfitüre und Kräutersalat |
6,80 € |
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Escargots á sauce tomate Weinbergschnecken in Tomaten-Sherry-Sauce |
7,90 € |
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Carpaccio vom Springbock mit Fleur de Sel und Zitronöl |
9,80€ |
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Scampi in Honig und Chili gebraten auf grünem Lavendel-Spargel |
10,70 € |
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Gebratene Wachtelbrust auf Salat von Apfel und Toninambur |
12,80€ |
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Bunter Salat der Saison… |
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| mit gebackenem Ziegenkäse, Sprossen und Kernen | 9,80 € |
| mit zart gebratenen Filet vom Weidelamm |
12,20 € |
| mit Meerbarbenfilet in Orangen & Chili gebraten | 11,80 € |
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Ofenfrische Quiche … |
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| … mit Speck und Lauchzwiebeln an Salatbouquet |
7,50 € |
| ... mit mediterranem Gemüse und Ziegenkäse |
7,80 € |
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Vegetarisch |
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Kürbisratatouille auf Rosmarin-Risotto |
10,80 € |
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Gratinierte Artischocken auf Safran Pot au Feu |
12,90 € |
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Fisch |
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Filet vom Kabeljau in Rieslingschaum auf Artischocken-Oliven-Risotto |
15,80 € |
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Schleifen vom Wilden Atlantik Zungenfilet mit karamellisierten Steinchampignons und Plätzchen von Kartoffel und roter Rübe |
17,80 € |
| Fleisch |
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Coq au Vin der Klassiker mit Gemüse und Kartoffeln |
13,80 € |
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Tafelspitz vom Kalb auf Wasabischaum mit Bouillonkartoffeln und Karotten-Ingwer-Püree |
15,50 € |
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Zart rosa gebratene Lammhüfte auf Topinambur-Perlgraupen-Risotto |
16,20 € |
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Confit de Canard
mit Apfel-Walnuss-Wirsing und Schupfnudeln |
17,80 € |
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Bestes Rumpsteak in roter Pfeffersauce an Aligot und Kräutersalat |
18,90 € |
Wie freuen uns auf Ihren Anruf.
Reservieren Sie Ihren Tisch, bequem per Telefon. Rufen Sie uns an unter
0221 / 54817017 und genießen Sie einen unvergesslichen Abend im Herzen des belgischen Viertels.

