Speisekarte

Unser Angebot

Suppen
Gratiniertes Zwiebelsüppchen

mit Gruyer-Crossini

5,50 €

Bretonische Fischsuppe

7,90 €

 

Vorspeisen

 

Brulee von Ziegenfrischkäse

an Burgunder-Charlotten-Konfitüre und Kräutersalat 

6,80 €

Escargots á sauce tomate

Weinbergschnecken in Tomaten-Sherry-Sauce

7,90 €

Carpaccio vom Springbock

mit Fleur de Sel und Zitronöl

  9,80€

Scampi in Honig und Chili gebraten

auf grünem Lavendel-Spargel

         10,70 €

 Gebratene Wachtelbrust

auf Salat von Apfel und Toninambur

12,80€

 

Bunter Salat der Saison…


  mit gebackenem Ziegenkäse, Sprossen und Kernen 9,80 €
mit zart gebratenen Filet vom Weidelamm

12,20 €

mit Meerbarbenfilet in Orangen & Chili gebraten 11,80 €


Ofenfrische Quiche …

 
… mit Speck und Lauchzwiebeln an Salatbouquet

      7,50 €

... mit mediterranem Gemüse und Ziegenkäse 7,80 €

 

Vegetarisch

  

Kürbisratatouille 

auf Rosmarin-Risotto

10,80 €

Gratinierte Artischocken

auf Safran Pot au Feu

  12,90 €

 

Fisch

 

Filet vom Kabeljau in Rieslingschaum
auf Artischocken-Oliven-Risotto
 15,80 €

Schleifen vom Wilden Atlantik Zungenfilet

mit karamellisierten Steinchampignons

und Plätzchen von Kartoffel und roter Rübe

 

17,80 €

Fleisch
Coq au Vin
der Klassiker mit Gemüse und Kartoffeln 		13,80 €

Tafelspitz vom Kalb auf Wasabischaum

mit Bouillonkartoffeln und Karotten-Ingwer-Püree

15,50 €

Zart rosa gebratene Lammhüfte

auf Topinambur-Perlgraupen-Risotto 		16,20 €
Confit de Canard

mit Apfel-Walnuss-Wirsing und Schupfnudeln

17,80 €

Bestes Rumpsteak in roter Pfeffersauce

an Aligot und Kräutersalat

18,90 €

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Reservieren Sie Ihren Tisch, bequem per Telefon. Rufen Sie uns an unter

0221 / 54817017 und genießen Sie einen unvergesslichen Abend im Herzen des belgischen Viertels.