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Belgischer Hof Catering

FLAMMKUCHEN
CATERING

Auf dieser Seite finden Sie ein beispielhaftes Menü eines unserer Flammkuchen Caterings. Nachdem Sie mit uns in Kontakt getreten sind werden wir gemeinsam ein auf ihre Bedürfnisse zugeschnittenes Menü absprechen und planen. Da wir unsere Speisen je nach saisonalen Begebenheiten und Verfügbarkeiten zubereiten können die finalen Gerichte vom Beispielmenü abweichen.

Schreiben Sie uns

Aperitif

Grissinifackel

mit und ohne getrocknetem Schinken

Gefüllte Pastetchen
Jacobsmuschel

mit Wasabi

Vorspeisenvariation „Belgischer Hof“

mit Ochsenschwanzpraline an rotem Zwiebelconfit, gefüllte Campignons mit Puy Linsenragout, Mini Kartoffel-Lachsburger, Kichererbsensalsa mit geräucherter Entenbrust, marinierter Pulpo Ziegenkäsebrûlée, Baguette mit Dips

Hauptgang – Flying Flammkuchen aus dem Steinofen

Flammkuchen

mit Feige, Ziegenkäse, Süßkartoffel & Edamame

Flammkuchen

mit Speck, Zwiebeln & Schnittlauch

Flammkuchen

mit Champignons, Spinat, Kirschtomaten & Schafskäse

Flammkuchen

mit Reblochon, Tomatenchutney & Frühlingslauch

Flammkuchen

mit Roquefort, Birne, Chorizo & Shitake Pilze

Dessert

Cremé Brûlée
Mousse au chocolate
Zitronentarte

Optional

Französiche Käseauswahl

mit Früchten und Nüssen

 – 35 € pro Person –

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