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Ein Blick auf unsere

Speisekarte

September 2023

Vorspeisen

Langusten Bisque
$ 12

mit Wurzelgemüse-Streifen & Rotschwanzgarnele

Ziegenkäse-Vermouth-Brûlée
$ 9

an Traubenchutney & Walnüssen

Hausgeräuchertes Lachstatar
$ 15

mit gebratenen Schalotten & Pumpernickel-Haselnuss-Knusper

Sautierte Kalbsleber
$ 14

mit geschmorter Feige & Selleriepurée

Vorspeisenvariation „Belgischer Hof “

Kleinigkeiten der französischen Küche, bei denen für jeden etwas Leckeres dabei ist. Serviert wird mit frischem Baguette und gesalzener Butter auf einem Olivenholzbrett... Ab 2 Personen – p.P. 13.50

HAUPTSPEISEN

Kalbsentrecôte mit Trüffelbutter
$ 32

mit Zucchini-Edamame-Gemüse & Süßkartoffel-Mousseline

Entenbrust Sous-vide
$ 27

an Aprikosen-Chutney, lila Pommes Macaire & Mandel-Romanesco

Mürbe geschmorte Lammhaxe
$ 24

an Mais-Polenta & Paprika-Schalotten-Piperade

Cordon bleu vom Eifler Prachthahn
$ 25

an Röstkartoffeln mit Karamell, Backpflaumen & Ratatouille-Gemüse

Gefüllte Aubergine (VEGAN)
$ 19

mit Rote-Bete-Purée, Cashewkernen & Minzyoghurt

Kartoffel-Black-Bean-Burger (VEGETARISCH)
$ 19

an Chili Guacamole, Tomaten-Chutney & Edamame

3-Gänge Überraschungsmenü

p.P. 45 / p.P. 42 (VEGETARISCH)

BUNTE SALATE

Salade Fromage (VEGETARISCH)
$ 16

mit gebackenem Bleu-de-Auvergne-Feigen-Türmchen & Sesam-Pfannenbrot

Salade „Bretagne“
$ 19

mit Pulpotempura & Tapenade

Salade „Belgischer Hof “ (VEGETARISCH)
$ 16

mit hausgemachter Kürbispastete & Kidneybohnen-Salat

Gemischter Salat (VEGAN)
$ 7

mit Linsen, Couscous & Kichererbsensalsa – Klein 4.50

Leckere vegetarische Flammkuchen

Frisch aus dem Steinofen

Schafskäse

$ 12

... mit Schafskäse, Champignons, Kirschtomaten & Spinat

Rote Bete (VEGAN)

$ 13

... mit Rote-Bete-Purée, Zucchini, Pastinake & Apfel

Sellerie (VEGAN)

$ 13

... mit Selleriecrème, Süßkartoffel, Paprika, Romanesco & Cashew

Brie

$ 14

... mit Brie, Lauch, Avocado, Traube & Kürbis

Reblochon

$ 14

... mit Reblochon, Weinbergpfirsich, rote Zwiebel & Rote Bete

Ziegenkäse

$ 14

... mit Ziegenkäse, Feige, Sellerie, Oliven-Tapenade, Schalotten-Confit

Vier-Käse

$ 15

... mit Brie, Reblochon, Ziegenkäse, Schafskäse & Aprikose

Bleu de Auvergne

$ 15

... mit Bleu de Auvergne, Aubergine, Schmorpflaume & getrocknete Tomate

Auf Wunsch gibt es alle Flammkuchen auch als „kleine Version“.

Unsere Weinempfehlung

2022 Scheurebe

vom Weingut Gies-Düppel „ein Aromen-Feuerwerk von perfekt gereiften Früchten wie Aprikose, Himbeere und Erdbeere, ergänzt durch spritzige Zitrusnoten“ - Glas 0.15 l – 5.90€ / Flasche 0.7 l – 27€

Bei Fragen zu Allergie erzeugenden Produkten, oder Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte unser Serviceteam an.

Event-, Firmen- und Flammkuchencatering

Belgischer Hof Catering

Für Events außerhalb unseres Restaurants bieten wir die sorgfältig ausgewählten und qualitativ hochwertigen Gerichte unserer Küche auch für Ihre Veranstaltung als Cateringbewirtung an. Dabei nutzen wir unserer Erfahrung aus über 10 Jahren im In – und Außerhaus Catering um Ihre Feier zu einem unvergesslichen Fest werden zu lassen.

Catering Optionen

Von der Pfalz bis nach Bordeaux

Unsere Weinkarte

Unsere Weinkarte konzentriert sich vor allem darauf, Ihnen die Vielfalt der Französischen & Deutschen Weine näher zu bringen. Hier arbeiten wir mit einem erstklassigen Weinhändler zusammen, der für unsere Küche und unseren Anspruch an ausdrucksvolle Weine, vom Klassiker bis zur Neuentdeckung, eine besondere Auswahl für Sie zusammenstellt.

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Brasserie, Franz-Bar und Flammkuchenhütte

Unsere Räumlichkeiten

Im Belgischen Hof bieten wir Ihnen mit unseren drei individuellen Räumlichkeiten für jeden Geschmack und Anlass das passende Ambiente. Erfahren Sie mehr über unser Restaurant.

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