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Ein Blick auf unsere

Speisekarte

Winter 2021

Vorspeisen

Gelbe Beete Suppe – vegetarisch
$ 8

mit Steinpilzcroutons

Schwarzwurzel-Ziegenbrûlée
$ 8

mit Dattel-Zwiebel Chutney

Süß-Saure Kürbisteigtaschen – vegetarisch
$ 10

mit Salbeischaum

Sautierte Entenleber á l´orange
$ 12

an weißem Bohnenpüree & Mandelcrisp

Vorspeisenvariation „Belgischer Hof “
$ p.P. 12.50

Kleinigkeiten der französischen Küche bei denen für Jeden etwas Leckeres dabei ist. Serviert wird mit frischem Baguette und gesalzener Butter auf Olivenholzbrett… Ab 2 Personen

HAUPTSPEISEN

Blumenkohlwaffel – vegetarisch
$ 17

mit Pinienkern Rosenkohl & Paprika-Fenchelmousse

Süßkartoffel-Blackbean Burger – vegetarisch
$ 17

mit Spitzkohl, Cranberrymousse & Panisse

Lammschnitzel mit Mandelkruste
$ 20

an Olivenrisotto & Edamame-Schwarzwurzel Gemüse

Geschmorte Rehkeule
$ 22

an gerahmtem Spitzkohl, Brezelsoufflé & Cranberries

Französische Entenbrust „sous vide“
$ 24

an Kürbisratatouille, Aligot & Cassis-Schalotten

Kalbsrücken mit Salbeikruste
$ 27

an Petersilienwurzel-Kartoffelgratin, Kaiserschoten & Shiitake

BUNTE HERBSTSALATE

Salade Fromage – vegetarisch
$ 16

Herbstsalat mit gratinierter Schwarzwurzel & Pflaumenragout

Salade „Belgischer Hof“ – vegan
$ 15

Herbstsalat mit geschmortem Kürbis, Trauben & karamellisierten Nüssen

Salade Auvergne – vegetarisch
$ 16

Herbstsalat mit Zucchini-Ziegenkäsetartelett & geräucherten Karotten

Gemischter Salat – vegan
$ Groß 7 / Klein 4.50

mit Linsen, Couscous & Kichererbsensalsa

Frisch aus dem Steinofen

LECKERE FLAMMKUCHEN

Flammkuchen Champignon – vegetarisch
$ 11

…mit Champignons, Kirschtomaten, Schafskäse & Spinat

Flammkuchen Petersilienwurzel – vegan
$ 12

…mit Petersilienwurzelcreme, Karotte, Erbsen & Oliven

Flammkuchen Kürbis – vegan
$ 12

…mit Kürbiscrème, Schwarzwurzel, Spitzkohl & Birne

Flammkuchen Reblochon – vegetarisch
$ 13

…mit Reblochon, Schalotten, Tomaten, Erbsen & Shiitake

Flammkuchen Ziege – vegetarisch
$ 13

…mit Ziegenkäse, Brie, Reblochon, Dattel & Chili Honig

Flammkuchen Roquefort – vegetarisch
$ 13

…mit Roquefort, Pflaume, Petersielienwurzel & Mandel

Flammkuchen Coloumiers – vegetarisch
$ 12

…mit Coloumiers Käse, Zucchini, Trauben & Fenchel

Flammkuchen Brie – vegetarisch
$ 12

…mit Brie, Kürbis, weißen Bohnen & Cranberries

Event-, Firmen- und Flammkuchencatering

Belgischer Hof Catering

Für Events außerhalb unseres Restaurants bieten wir die sorgfältig ausgewählten und qualitativ hochwertigen Gerichte unserer Küche auch für Ihre Veranstaltung als Cateringbewirtung an. Dabei nutzen wir unserer Erfahrung aus über 10 Jahren im In – und Außerhaus Catering um Ihre Feier zu einem unvergesslichen Fest werden zu lassen.

Catering Optionen

Von der Pfalz bis nach Bordeaux

Unsere Weinkarte

Unsere Weinkarte konzentriert sich vor allem darauf, Ihnen die Vielfalt der Französischen & Deutschen Weine näher zu bringen. Hier arbeiten wir mit einem erstklassigen Weinhändler zusammen, der für unsere Küche und unseren Anspruch an ausdrucksvolle Weine, vom Klassiker bis zur Neuentdeckung, eine besondere Auswahl für Sie zusammenstellt.

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Brasserie, Franz-Bar und Flammkuchenhütte

Unsere Räumlichkeiten

Im Belgischen Hof bieten wir Ihnen mit unseren drei individuellen Räumlichkeiten für jeden Geschmack und Anlass das passende Ambiente. Erfahren Sie mehr über unser Restaurant.

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