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Ein Blick auf unsere

Speisekarte

Winter 2019

Neben der regulären Speisekarte können sie außerdem auch unser 3-Gänge-Menü “Wintertraum wählen.
Das Menü finden Sie auf unserer Weihnachtsseite.

Vorspeisen

Pastinaken-Mandelsuppe
$ 7

mit Garnelenspieß

Ziegenkäse-Blumenkohlbrûlée
$ 8

an Erbsen-Ingwer Chutney

Wildraviolo
$ 10

mit Steinpilzschaum

Pulled Goose
$ 10

an grünen Bohnen & Graipefruit Crisp

Vorspeisenvariation „Belgischer Hof “
$ p.P. 10.90

Kleinigkeiten der französischen Küche bei denen für Jeden etwas Leckeres dabei ist. Serviert wird mit frischem Baguette und gesalzener Butter auf Olivenholzbrett… Ab 2 Personen

HAUPTSPEISEN

Sonnenblumenbrot-Knödel
$ 15

an Schwarzwurzelragout & frittierter Mangold

Wildschweinroulade
$ 19

an Mandelbirne, gebackener Butternutkürbis & Salbeiespuma

Geschmorte Kalbsbäcken
$ 22

an Pastinakenschnecke & Maronen-Rosenkohl

Confierte Entenkeule
$ 22

an hausgemachtem Rotkohl & getrüffelte Schupfnudeln

Rehrücken „Sous Vide“ mit Tahinknusper
$ 25

an Kartoffel-Sellerie-Baumkuchen & Tonkabohnenmöhrchen

Rinderfilet „Belgischer Hof“
$ 29

mit Süßkartoffelgratin, Zucchini- Walnuss-Gemüse & Cranberriechutney

BUNTE WINTERSALATE

Salade Fromage
$ 14

mit überbackener Schwarzwurzel, Maronen-Zwiebel Paté & Birne

Salade de Normandie
$ 14

mit karamellisierten Nüssen, Quittenchutney & geschmortem Kürbis

Kleiner gemischter Beilagensalat
$ 3.80

Frisch aus dem Steinofen

LECKERE FLAMMKUCHEN

Flammkuchen des Monats
$ 11

…mit pulled Goose, Quitte, rote Zweibel, Comté

Flammkuchen Speck
$ 9.50

…mit Speck, Zwiebeln & Schnittlauch

Flammkuchen Champignon
$ 9.50

…mit Champignons, Kirschtomaten, Schafskäse & Spinat

Flammkuchen Reblochon
$ 9.50

…mit Reblochon, Zucchini, Pesto & Shitake

Flammkuchen Ziegenkäse
$ 10

…mit Ziegenkäse, Maronen , Erbsen & rote Zwiebel

Flammkuchen Kürbis
$ 10

…mit Kürbiscreme, Rote Bete, Walnuss & Petersilienwurzel (vegan)

Flammkuchen Kürbis
$ 10

…mit Kürbiscreme, Rote Bete, Feigen, & Petersilienwurzel (vegan)

Flammkuchen Roquefort
$ 10

…mit Roquefort, Birne, Chorizzo

Flammkuchen Wild
$ 11

…mit Wildschinken, Cranberry, Süßkartoffel & Brie

Flammkuchen Forelle
$ 12

…mit Goldforelle, Reblochon, Spinat, Kürbis

Auf Wunsch gibt es alle Flammkuchen auch als kleine Vorspeise.

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Von der Pfalz bis nach Bordeaux

Unsere Weinkarte

Unsere Weinkarte konzentriert sich vor allem darauf, Ihnen die Vielfalt der Französischen & Deutschen Weine näher zu bringen. Hier arbeiten wir mit einem erstklassigen Weinhändler zusammen, der für unsere Küche und unseren Anspruch an ausdrucksvolle Weine, vom Klassiker bis zur Neuentdeckung, eine besondere Auswahl für Sie zusammenstellt.

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Brasserie, Franz-Bar und Flammkuchenhütte

Unsere Räumlichkeiten

Im Belgischen Hof bieten wir Ihnen mit unseren drei individuellen Räumlichkeiten für jeden Geschmack und Anlass das passende Ambiente. Erfahren Sie mehr über unser Restaurant.

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Verschenken Sie einen kulinarischen Abend

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Sie sind auf der Suche nach einem schönen Geschenk für einen besonderen Anlass? Bei uns werden Sie fündig. Verschenken Sie doch einen gemütlichen, kulinarischen Abend im Belgischen Hof in einem Betrag in beliebiger Höhe. Gutscheine erhalten Sie entweder ab 18 Uhr direkt bei uns im Restaurant, oder online unter dem unten stehenden Link.