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Ein Blick auf unsere

Speisekarte

Februar 2019

Vorspeisen

Gelbe Bete Suppe
$ 6.50

mit Schafskäseröllchen

Ziegenkäse-Petersilienwurzelbrûlée
$ 7.50

an Schalottenconfit

Geräucherte Entenbrust
$ 10

an karamellisierter Birne & Wildkräutern

Gegrillter Oktopus
$ 10.50

auf Avocadosalat

Vorspeisenvariation „Belgischer Hof “
$ p.P. 10.90

Kleinigkeiten der französischen Küche bei denen für Jeden etwas Leckeres dabei ist. Serviert wird mit frischem Baguette und gesalzener Butter auf Olivenholzbrett… Ab 2 Personen

HAUPTSPEISEN

Schwarzwurzel-Quiche
$ 15

an Süßkartoffelpurée & Rotkohlsalat

Cordon Bleu vom Belgischen Duke Schwein
$ 18

an Wirsing-Chorizogemüse & Frittata

Tajiine von der Lammschulter
$ 18.50

mit gefüllten roten Zwiebeln & Rosmarin-Risolée

Gefüllte Perlhuhnbrust
$ 19

an Semmelknödel-Steinpilzküchlein & Romanesco

Sautierte Kalbsleber
$ 19.50

an Kartoffel-Mousseline & Apfel-Lauchgemüse

Rumpsteak „Café de Paris“
$ 25

auf Kartoffel-Pastinakengratin & provenzalischen Bohnen

BUNTE WINTERSALATE

Salade Fromage
$ 12

mit Schafskäsepäckchen & Birnenchutney

Salade de Normandie
$ 12

mit Süßkartoffelspalten, Nüssen & Edamame Bohnen

Salade de Lyon
$ 14.50

mit hausgebeiztem Lachs & Rote-Bete Meerrettichcreme

Kleiner gemischter Beilagensalat
$ 3.50

Frisch aus dem Steinofen

LECKERE FLAMMKUCHEN

Flammkuchen des Monats
$ 9.80

…mit Ziegenkäse, Schwarzwurzel, Apfel & Wirsing

Flammkuchen Speck
$ 8

…mit Speck, Zwiebeln & Schnittlauch

Flammkuchen Champignon
$ 8

…mit Champignons, Kirschtomaten, Schafskäse & Spinat

Flammkuchen Munster
$ 8.80

…mit Munster, Sauerkraut & Speck

Flammkuchen Schafskäse
$ 8.80

…mit Schafskäse, gelber Bete, Edamame Bohnen

Flammkuchen Morbier
$ 8.80

…mit Morbierkäse, Ziegenkäse, Brie & Feigensenf

Flammkuchen Ziegenkäse
$ 9.80

…mit Ziegenkäse, Blumenkohl, Erbsen & Lila Kartoffeln

Flammkuchen Roquefort
$ 9.80

…mit Roquefort, Birne, Pastinaken & Chorizo

Flammkuchen Lachs
$ 10.80

…mit hausgebeiztem Lachs, roter Bete, Gurkenrelish

Flammkuchen Ente
$ 11.80

…mit geräucherter Entenbrust, Avocado & Morbier

Auf Wunsch gibt es alle Flammkuchen auch als kleine Vorspeise.

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Von der Pfalz bis nach Bordeaux

Unsere Weinkarte

Unsere Weinkarte konzentriert sich vor allem darauf, Ihnen die Vielfalt der Französischen & Deutschen Weine näher zu bringen. Hier arbeiten wir mit einem erstklassigen Weinhändler zusammen, der für unsere Küche und unseren Anspruch an ausdrucksvolle Weine, vom Klassiker bis zur Neuentdeckung, eine besondere Auswahl für Sie zusammenstellt.

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Brasserie, Franz-Bar und Flammkuchenhütte

Unsere Räumlichkeiten

Im Belgischen Hof bieten wir Ihnen mit unseren drei individuellen Räumlichkeiten für jeden Geschmack und Anlass das passende Ambiente. Erfahren Sie mehr über unser Restaurant.

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