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Speisekarte Petit Four

Ein Blick auf unsere

Speisekarte

Mai 2023

Vorspeisen

Ziegenkäse-Tomaten-Brûlée
$ 9

an Spitzkohlsalat

Carpaccio vom Butterfisch
$ 15

mit Rote-Bete-Himbeer-Marinade & Mangoldsalat

Vorspeisenvariation „Belgischer Hof “

Kleinigkeiten der französischen Küche, bei denen für Jeden etwas Leckeres dabei ist. Serviert wird mit frischem Baguette und gesalzener Butter auf einem Olivenholzbrett... Ab 2 Personen – p.P. 12.50

HAUPTSPEISEN

Hohe Rippe vom Weideochsen
$ 34

Mit Gratin Dauphinois, provenzalischem Bohnengemüse & Café De Paris Butter

Röllchen vom Eifler Land Huhn
$ 26

An Süßkartoffeltatar, Erbsenmousse & roter Zwiebelmarmelade

Geschmorte Eifler Lammkeule
$ 23

an Kräuterpolenta, Tomaten-Artischocken- Gemüse & Minz-Espuma

Pfifferling-Soufflée (VEGETARISCH)
$ 19

An gerahmten Spitzkohl & gefüllter Spitzpaprika

3-Gänge Überraschungsmenü

45 € p.P. / 42 € p.P. (vegetarisch)

BUNTE SALATE

Salade Fromage (vegetarisch)
$ 16

Mit mariniertem Schafskäse & gegrillter Melone

Salade „Bretagne“
$ 18

Mit Roastbeef, gegrillten Champignons & Miso-Remoulade

Salade „Belgischer Hof“ (VEGETARISCH)
$ 17

Mit Zwiebelkuchen & Aprikosen-Chutney

Gemischter Salat (vegan)
$ 7

mit Linsen, Couscous & Kichererbsensalsa – Klein 4.50

Leckere vegetarische Flammkuchen

Frisch aus dem Steinofen

Schafskäse

$ 12

... mit Schafskäse, Champignons, Kirschtomaten & Spinat

Karottencréme (vegan)

$ 13

... mit Karottencréme, grüne Bohnen, Spitzpaprika, Fenchel

Gemüse (vegan)

$ 13

... mit Sellerie-Artischocken-Créme, Oliven, Zucchini & getr. Tomaten

Roquefort

$ 14

... mit Roquefort, Aubergine, roten Zwiebeln & Feigensenf

Reblochon

$ 14

... mit Reblochon, Tomaten-Chutney, confierter Knoblauch, Pesto

Ziegenkäse

$ 14

... mit Ziegenkäse, Apfel, Zwiebelmarmelade & Spitzkohl

Vier-Käse

$ 15

... mit Brie, Reblochon, Ziegenkäse, Schafskäse & Aprikose

Tomme de Saoi

$ 15

... mit Tomme de Savoi, Artischocken, Tapenade & getrockeneten Tomaten

Auf Wunsch gibt es alle Flammkuchen auch als „kleine Version“.

Spargelkarte

Vorspeisen

Spargel-Sauerampfer-Süppchen
$ 7.50

mit gefülltem Crépe

Spargel Tempura
$ 12

mit Birnen-Radicchio Salat & Safran-Mayo

Gebratene Blutwurst
$ 12

mit mariniertem grünen Spargel & Apfel-Calvados Mash

Hauptspeisen

Flammkuchen frisch aus dem Steinofen, belegt mit
$ 15

Kerbel-Créme Fraiche, Reblochon, Spargel, Rhabarber Chutney & Süßkartoffel

Bärlauch Waffel
$ 18

mit rauchigem weißem Spargel, Onsenei & hausgemachter BBQ Sauce

Frischer deutscher Stangenspargel
$ 21

mit neuen Kartoffeln oder Kräutercrêpe, Sauce Bernaise oder geschmolzener Butter

Frischer deutscher Stangenspargel
$ 21

mit neuen Kartoffeln oder Kräutercrêpe, Sauce Bernaise oder geschmolzener Butter

  • ... mit Kalbsschnitzel – 28
  • ... mit luftgetrocknetem & gekochtem Schinken – 25
  • ... mit Island Saiblingsfilet – 28

Unsere Weinempfehlung

2022 Scheurebe

vom Weingut Gies-Düppel „ein Aromen-Feuerwerk von perfekt gereiften Früchten wie Aprikose, Himbeere und Erdbeere, ergänzt durch spritzige Zitrusnoten“ - Glas 0.15 l – 5.90€ / Flasche 0.7 l – 27€

Bei Fragen zu Allergie erzeugenden Produkten, oder Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte unser Serviceteam an.

Event-, Firmen- und Flammkuchencatering

Belgischer Hof Catering

Für Events außerhalb unseres Restaurants bieten wir die sorgfältig ausgewählten und qualitativ hochwertigen Gerichte unserer Küche auch für Ihre Veranstaltung als Cateringbewirtung an. Dabei nutzen wir unserer Erfahrung aus über 10 Jahren im In – und Außerhaus Catering um Ihre Feier zu einem unvergesslichen Fest werden zu lassen.

Catering Optionen

Von der Pfalz bis nach Bordeaux

Unsere Weinkarte

Unsere Weinkarte konzentriert sich vor allem darauf, Ihnen die Vielfalt der Französischen & Deutschen Weine näher zu bringen. Hier arbeiten wir mit einem erstklassigen Weinhändler zusammen, der für unsere Küche und unseren Anspruch an ausdrucksvolle Weine, vom Klassiker bis zur Neuentdeckung, eine besondere Auswahl für Sie zusammenstellt.

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Brasserie, Franz-Bar und Flammkuchenhütte

Unsere Räumlichkeiten

Im Belgischen Hof bieten wir Ihnen mit unseren drei individuellen Räumlichkeiten für jeden Geschmack und Anlass das passende Ambiente. Erfahren Sie mehr über unser Restaurant.

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