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Ein Blick auf unsere

Speisekarte

Juli 2018

Vorspeisen

Geeistes Gurkensüppchen
$ 6.50

mit Granatapfel

Ziegenkäse-Erbsenbrûlée
$ 7.50

an Quinoa

Gegrillter Oktopus
$ 11.50

an Hummus & Gazpacho Gelée

Marinierter Schweinebauch
$ 10.80

an eingelegten Johannisbeeren & Erdnussbutter

Vorspeisenvariation „Belgischer Hof “
$ p.P. 10.90

Kleinigkeiten der französischen Küche bei denen für Jeden etwas Leckeres dabei ist. Serviert wird mit frischem Baguette und gesalzener Butter auf Olivenholzbrett… Ab 2 Personen

HAUPTSPEISEN

Moussaka
$ 14.50

an Tomatenespuma & Wassermelonen-Gurken-Salat

Lackierte Perlhuhnbrust
$ 17.50

an Kartoffel-Trüffel-Tasche & Salzzitrone

Geschmorte Lammhüfte
$ 18.90

an Fächerkartoffeln & Fenchelgemüse

Roulade vom Eifeler Kaninchen „Souse Vide“
$ 19.20

mit Pfifferlingstarte & provenzalisches Bohnengemüse

Paillard vom Kalb mit Zitronen-Kapern-Butter
$ 19.50

an Zucchinispaghetti & Frittata

Simmentaler Rinderfilet mit Café de Paris-Kruste
$ 28.50

an sautierten Pfifferlingen & Kartoffel-Blumenkohlpüree

BUNTE SOMMERSALATE

Salade Fromage
$ 12.50

mit Ziegenkäse-Aprikosen-Türmchen & Salzzitrone

Salade »Bretagne«
$ 15.60

mit Melone, Pfifferlingen & eingelegten Oliven

Salade »Lyon«
$ 13.50

mit Gemüse-Brickteigtasche, Onsenei & Pfirsich

Kleiner gemischter Beilagensalat
$ 3.50

Frisch aus dem Steinofen

LECKERE FLAMMKUCHEN

Flammkuchen des Monats
$ 9.90

…mit Pfifferlingen, Frühlingslauch, Coppa Schinken & Ziegenkäse

Flammkuchen Speck
$ 8.50

…mit Speck, Zwiebel & Schnittlauch

Flammkuchen Champignon
$ 8.20

…mit Champignons, Kirschtomaten, Schafskäse & Spinat

Flammkuchen Comté
$ 8.80

…mit Comté, Fenchel, Zucchini, Erbsen, Aubergine

Flammkuchen Reblochon
$ 8.80

…mit Reblochon, Tomatenchutney & grünem Spargel

Flammkuchen Schafskäse
$ 9.50

… mit Schafskäse, Chorizo & Blumenkohl

Flammkuchen Morbier
$ 9.80

…mit Morbier, Ziegenkäse, Brie, Aprikose & Feigensenf

Flammkuchen Roquefort
$ 9.80

…mit Roquefort, Pfirsich & Speck

Flammkuchen Peperoni
$ 10.80

…mit Peperoni, luftgetrocknetem Schinken & getrockneten Tomaten

Auf Wunsch gibt es alle Flammkuchen auch als kleine Vorspeise.

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Von der Pfalz bis nach Bordeaux

Unsere Weinkarte

Unsere Weinkarte konzentriert sich vor allem darauf, Ihnen die Vielfalt der Französischen & Deutschen Weine näher zu bringen. Hier arbeiten wir mit einem erstklassigen Weinhändler zusammen, der für unsere Küche und unseren Anspruch an ausdrucksvolle Weine, vom Klassiker bis zur Neuentdeckung, eine besondere Auswahl für Sie zusammenstellt.

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Brasserie, Franz-Bar und Flammkuchenhütte

Unsere Räumlichkeiten

Im Belgischen Hof bieten wir Ihnen mit unseren drei individuellen Räumlichkeiten für jeden Geschmack und Anlass das passende Ambiente. Erfahren Sie mehr über unser Restaurant.

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